(foto kopi luwak mentah arabica bengkulu )
Dijemur lagi agar benar benar kering......
setelah benar benar kering
kemudian di tumbuk pake lesung, untuk mendapatkan biji beras kopi luwak atau grean bean......
ini foto yang lagi numbuk........ santai aja gan....
setelah mendapatkan biji beras kopi luwak atau grean bean.... proses selanjutnya adalah pencucucian. Di cuci dan di bilas sebanyak 7 X agar kotoran kotoran hilang, dan bersih serta menjadi HALAL menurut FATWA MUI.
Kemudian Di jemur lagi untuk menghilangkan sisa sisa air pencucian
sudah kering bro....
di sangrai pake alat desainan sendiri... drum stain less... + kompor gas 1 tungku merk GETRA
hasilnya..... wuih bunyi kretak yang merdu bersahutan, menandakan kopi sudah matang... nich dia...
Medium roast......arabica bengkulu. siap di giling.....
setelah selesai di giling.... di packing sesuai pesanan.............